Sedang mencari ide resep nasi bakar tongkol kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar tongkol kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tongkol kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar tongkol kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar tongkol kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Siapkan 1/2 kg ikan tongkol
- Siapkan 1/4 buah cempokak/takokak
- Ambil 1 1/2 centong nasi
- Ambil Daun pisang
- Ambil Kemangi
- Gunakan BUMBU TONGKOL:
- Sediakan 15 cabe merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 1/2 sdm garam halus
- Siapkan 1/2 sdm gula putih
- Gunakan Secukupnya kaldu/penyedap rasa
- Ambil 2 gelas air
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Cuci bersih ikan tongkol dan potong menjadi 2/3 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis lalu goreng sampai matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe. Tumis bumbu lalu masukkan serai geprek dan daun salam. Aduk rata sampai harum.
- Masukkan buah cempokak ke dalam wajan kemudian tongkol goreng tadi. Tambahkan air dan masak cempoka sampai empuk.
- Cek rasa, tambahakan gula dan kaldu/penyedap rasa. Angkat dan sisihkan.
- Tuang nasi putih matang di atas daun pisang, tambahkan daun salam, suwiran ikan tongkol, cempokak, dan kemangi di tengahnya.
- Lipat kedua sisi daun dan tusuk dengan lidi lancip, kemudian panggang pakai teflon sampai matang dengan api sedang. Jangan lupa dibalik ya…😀
- Nasi bakar tongkol siap disajikan selagi hangatt..Selamat mencobaa… 😊😉
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Tongkol Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
