Anda sedang mencari ide resep pepes udang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes udang pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes udang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes udang pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Udang Pedas memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Udang Pedas:
- Siapkan 1/2 kg udang ukuran sedang, kupas kulitnya
- Sediakan 3 buah tomat ukuran besar iris tipis/sesuai selera
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Secukupnya tusuk gigi/lidi
- Gunakan 🏵️Bumbu halus:
- Gunakan 30 biji cabe rawit (saya cabe merah)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya ketumbar, kunyit, jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir (optional)
- Ambil Penyedap rasa(saya pakai totole)
- Ambil 🌺Bumbu kasar:
- Sediakan 3 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
- Gunakan Bumbu kasar cukup di geprek
Langkah-langkah membuat Pepes Udang Pedas:
- Siapkan bahan bahan nya
- Haluskan bumbu, masukkan ke udang aduk rata
- Masukkan daun jeruk dan serai yg sudah d geprek, masukkan irisan tomat, aduk rata koreksi rasa
- Saya tambahkan kemangi
- Letakkan udang yg sudah di bumbui ke atas daun pisang kemudian bungkus (saya masih harus belajar untuk membungkus nya😁)
- Kukus selama 15-20 menit dengan api sedang
- Karena ga sabar keburu mau makan padahal belum di bakar
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Udang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
