Sedang mencari ide resep beef steak ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal beef steak ala rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef steak ala rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan beef steak ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan beef steak ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Beef Steak ala Rumahan memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Beef Steak ala Rumahan:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil Marinasi Daging___
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 3 sdt saos tiram
- Ambil 4 sdm air
- Ambil Bahan Pelengkap___
- Gunakan 10 batang buncis
- Sediakan 1 bh wortel uk.besar
- Gunakan 2 bh kentang uk.sedang
- Gunakan Brown Sauce___
- Sediakan 450 ml air
- Sediakan 1 sachet saori saos tiram
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 bh bawang bombay
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdt maizena dilarutkan dg air sedikit
- Sediakan 1 sdm margarin (blueband)
- Gunakan Tepung Krispi___
- Ambil 2 sachet tepung golden crispy (@80gr)
- Sediakan 2 butir telur uk.besar
Cara menyiapkan Beef Steak ala Rumahan:
- Rebus daging sapi hingga empuk… Kemudian iris tipis kira-kira 1/2 cm, pipihkan.
- Marinasi Daging : Haluskan bawang putih, garam, & lada lalu campur dengan saos tiram&air /kaldu sapi. Oleskan pada daging dengan kuas satu persatu bolak balik agar bumbu meresap. Diamkan kurang lebih 1 jam.
- Sambil menunggu marinasi, buat brown sauce : haluskan bawang putih, potong bawang bombay. Tumis dengan margarin sampai harum kemudian tambahkan saos tomat, saos tiram, aduk sebentar tambahkan air masukan lada hitam, garam, gula. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas masukan larutan maizena,tunggu sampai meletup2 / mendidih, matikan kompor. (Jika ingin kuah lebih kental bisa ditambahkan maizena nya yaa)
- Bahan pelengkap : rebus wortel & buncis kemudian potong sesuai selera.. Potong2 kentang lalu goreng (bisa juga direbus tp sy lebih suka kalo digoreng)
- Jika marinasi sudah selesai, kocok 2 btr telur dan siapkan tepung crispy. Ambil daging masukan kedalam tepung - celupkan telur - masukan kedalam tepung lagi. Tepuk2 agar tepung merata,lakukan satu persatu. Kemudian Goreng daging dengan api sedang dan bagian daging tercelup minyak semua (pakai minyak banyak agar daging steak tidak lepek).
- Plating diatas piring dan steak siap disajikan bisa ditambahkan saos pedas (sesuai selera)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat beef steak ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!