Gepuk Daging Sapi
Gepuk Daging Sapi

Anda sedang mencari ide resep gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gepuk daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gepuk Daging Sapi memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gepuk Daging Sapi:
  1. Sediakan Bahan utama:
  2. Ambil 1 kg daging sapi
  3. Sediakan 200 gr kelapa parut
  4. Gunakan 3 btg serai, memarkan
  5. Ambil 4 lbr daun salam
  6. Gunakan 500 ml santan
  7. Ambil 500 ml air
  8. Sediakan 150 ml minyak goreng
  9. Sediakan Sesuai selera garam dan gula merah
  10. Gunakan Bumbu halus:
  11. Ambil 10 butir bawang merah
  12. Sediakan 7 siung bawang putih
  13. Siapkan 100 gr lengkuas muda
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  15. Ambil Bahan rebusan:
  16. Ambil 3 cm jahe, memarkan
  17. Gunakan 3 lbr daun salam
  18. Ambil Secukupnya air hingga merendam daging
Langkah-langkah membuat Gepuk Daging Sapi:
  1. Rebus daging beserta jahe dan daun salam hingga empuk. Sy presto selama 30 menit. Diamkan hingga dingin.
  2. Potong2 daging searah serat dgn ketebalan sekitar 0.5 cm, lalu pipihkan dgn menggunakan ulekan.
  3. Siapkan wajan, masukkan daging yg sudah dipipihkan dan sisa bahan lainnya kecuali minyak goreng. Masak hingga menyusut.
  4. Masukkan minyak goreng, lalu aduk2 terus hingga daging gepuk mengering. Note: gunakan api kecil agar serundeng kelapanya tidak cepat gosong. Angkat dan taburi bawang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gepuk Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!