Tengkleng Tulangan Ayam Solo
Tengkleng Tulangan Ayam Solo

Sedang mencari inspirasi resep tengkleng tulangan ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng tulangan ayam solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng tulangan ayam solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tengkleng tulangan ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng tulangan ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng Tulangan Ayam Solo memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tengkleng Tulangan Ayam Solo:
  1. Siapkan 1/2 kg tulangan ayam yg masih ada daging menempel
  2. Gunakan 2 lbr daun jeruk, sobek
  3. Siapkan 2 lbr salam, sobek
  4. Ambil 1 ruas laos, geprek
  5. Siapkan 1 ruas jahe geprek
  6. Siapkan 1 btg sereh, ikat, geprek
  7. Gunakan 1 sdm gula merah yg sdh disisir
  8. Ambil 1 sdt air jeruk nipis
  9. Siapkan Bumbu Dihaluskan :
  10. Gunakan 6 btr bawang merah
  11. Ambil 3 btr bawang putih
  12. Ambil 10 cabe merah
  13. Siapkan 2 btr kemiri
  14. Gunakan 1/2 sdt merica
  15. Ambil 1 sdt ketumbar
  16. Ambil 1/2 sdt jinten
  17. Siapkan 1/2 ruas kunyit
Cara menyiapkan Tengkleng Tulangan Ayam Solo:
  1. Tumis bumbu halus dengan semua bahan pelengkap kecuali air jeruk nipis, gula merah dan tulang ayam. Masak hingga wangi.
  2. Masukkan tulangan biarkan sebentar hingga berubah warna, tambahkan air.
  3. Bila tulangan matang, koreksi rasa tambahkan garam dan gula merah, matikan api. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata.
  4. Sajikan panas

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tengkleng tulangan ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!