Sedang mencari ide resep odading / bolang baling yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / bolang baling yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / bolang baling, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan odading / bolang baling enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tahu Bolang Baling atau Odading ga? Itu lho yang bentuknya kaya bantal. Sekarang teman masak bisa bikin sendiri di rumah pake resep ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan odading / bolang baling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Odading / Bolang Baling menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Odading / Bolang Baling:
- Gunakan 250 gr terigu proting
- Siapkan 70 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instant
- Ambil 1 sdt baking powder
- Sediakan 20 ml minyak goreng
- Gunakan 175 ml air
- Ambil Secukupnya wijen
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Lihat juga resep Odading Iron Man 🍞🤖 enak lainnya. Bolang baling adalah kue yang mirip dengan donat. Di Banyumas kue bolang baling ini disebut dengan nama galundeng. Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan.
Langkah-langkah membuat Odading / Bolang Baling:
- Siapkan semua bahan-bahan. Ayak terigu.
- Campur terigu, ragi instant, baking powder, gula dan garam. Tambahkan air aduk menggunakan spatula.
- Setelah agak kalis tambahkan minyak goreng, uleni hingga kalis. Biarkan adonan mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan. Taburi alasnya dengan sedikit terigu.
- Pipihkan dengan rolling pin. Potong adonan menjadi 16 bagian.
- Ambil sedikit air di mangkok, celupkan salah satu sisi adonan kedalam air kemudian tekan-tekan adonan ke dalam wijen (supaya wijen tidak mudah rontok waktu digoreng). Panaskan minyak dengan api sedang.
- Goreng odading hingga kuning kecoklatan. (Saya tidak sering bolak balik makanya tengahnya kurang kopong 😄). Angkat dan tiriskan.
- Odading siap disajikan. Odadingnya lembut dalamnya meski tanpa telur. 😊
Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan oleh seorang pria dengan nada 'ngegas' atau terkesan marah. Odading memiliki sebutan lain seperti kue bantal, gemukan, bolang-baling, atau onde-onde ketawa. Jajanan khas Bandung ini dibuat dengan campuran ragi, tepung dan gula. Odading adalah sebuah makanan berbentuk roti goreng kecoklatan yang memiliki rasa manis dan empuk yang sangat cocok dinikmati dengan segelas kopi maupun teh hangat. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Odading / Bolang Baling yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
