Lagi mencari ide resep sambal tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tomat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tomat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal tomat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal tomat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Tomat memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Tomat:
- Ambil 20 buah Cabe Keriting Merah
- Siapkan 10 buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 3 buah Tomat Merah
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Terasi, bakar
- Ambil 1/2 keping Gula Jawa (20 gram)
- Siapkan 1 sdt Garam Halus
- Sediakan 3 sendok sayur Minyak Goreng, untuk menggoreng dan menumis
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tomat:
- Panaskan minyak, lalu goreng semua cabe, bawang, dan tomat hingga layu. Angkat, tiriskan, dan biarkan hingga dingin.
- Haluskan bahan yang sudah digoreng + terasi (saya menggunakan blender).
- Goreng kembali dengan minyak yang tadi. Tambahkan gula jawa dan garam. Goreng hingga berubah warna lebih pekat dan matang sempurna. Tes rasa.
- Sambal Tomat siap disajikan ♥️♥️.
- Note: Jika ingin memasukkan sambal ke dalam toples kaca, pastikan sambal sudah benar-benar dingin dan toples kaca benar-benar dalam keadaan kering. Tiap kali mengambil sambal, gunakan sendok baru dan bersih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal tomat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
