Lagi mencari inspirasi resep soto daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Sapi:
- Sediakan Bahan:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm laos
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 5 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 1000 ml air
- Ambil Bahan sambal:
- Ambil 50 gr cabe rawit
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Topping:
- Gunakan 1 keping bihun rebus
- Siapkan 100 gr kentang goreng
- Ambil 100 gr bawang merah goreng
- Gunakan 2 buah tomat iris
- Gunakan 50 gr taoge pendek
- Ambil 2 batang daun bawang iris
- Ambil 3 jeruk nipis iris
- Ambil 1 toples Kerupuk
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi:
- Siapkan bahan-bahan nya.
- Didihkan air, rebus daging hingga empuk.
- Angkat daging dan tiriskan. Lalu potong-potong.
- Blender halus bumbu.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Baru masukkan serai geprek dan daun jeruk. Aduk rata.
- Masukkan tumisan bumbu pada panci kaldu, biarkan hingga mendidih. Baru masukkan potongan daging, masak kembali selama 5 menit.
- Potong-potong daun bawang, tomat dan siapkan topping yg lain. Lalu rebus cabe rawit. Cabe rawit ditambahkan garam lalu uleg hingga lembut.
- Racik soto dan hidangkan. Hasilnyaš.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!