Sedang mencari inspirasi resep tongkol lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mari kota nikmati otak-otak ikan tongkol lada hitam. Campur daging ikan tongkol, santan, kucai, tepung sagu, putih telur, air, garam, gula, merica hitam dan bumbu halus. Simak penjelasan khasiat lada hitam selengkapnya di sini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongkol lada hitam menggunakan 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol lada hitam:
- Gunakan 500 kg ikan tongkol segar ambil dagingnya aja potong kecil
- Ambil 1 tomat cincang
- Sediakan 3 sdm kecap manis abc
- Gunakan 1 sdm minyak wijen abc
- Gunakan 1 sdm saus bulgogi kikkoman
- Gunakan 5 buah cabe hijau iris serong
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap asin kikkoman
- Ambil 1/2 bawang bombay cincang
- Ambil 2 siung bawang merah iris halus
- Sediakan 2 siung bawang putih iris halus
- Sediakan 2 cm jahe keprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam bubuk tambah jika suka pedas
- Siapkan Sejumput garam
Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu. Berapa harga lada putih dan lada hitam hari ini? Lada (Piper Albi Linn) adalah tanaman yang Perbedaan Lada Hitam dan Putih. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol lada hitam:
- Ikan fillet, potong kecil, rendam jeruk nipis 15 mnt bilas tiriskan, cincang semua bahan, panaskan wajan beri 1 sdm minyak goreng tumis bombay, bawang merah putih, jahe, daun jeruk tomat hingga layu, beri 1sdm minyak wijen, dan kecap asin, aduk rata hingga aroma wijen keluar, baru masukkan tongkol
- Tambahkan saus bulgogi, kaldu bubuk, lada hitam, kecilkan api biarkan daging tongkol matang dan bumbu meresap, jika kurang asin bisa tambah garam sedikit, (tdk usah tambah air krn tongkolnya lembek berair cepat matang) koreksi rasa, sajikan…
Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan berwarna hitam saat dijemur dan sudah mengering. Dengan resep membuat steak lada hitam yang empuk dan mudah kali ini anda akan dapat membuat steak yang lezat. Lihat juga resep Sarden ikan tongkol panggang enak lainnya. Lada hitam maupun lada putih sebenarnya dari tanaman yang sama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
