Lagi mencari inspirasi resep odading yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan odading yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
KOMPAS.com - Odading adalah roti goreng dari Bandung berbentuk kotak menggelembung. Roti goreng ini menjadi viral beberapa waktu belakangan. Berawal dari video seorang penjual odading yang menjajakan roti gorengnya dengan cara tak biasa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah odading yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Odading menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Odading:
- Ambil 250 gr terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil 100 ml air hangat kuku
- Sediakan 2-3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt fermipan
- Sediakan 1/4 sdt garam
Mulai dari tepung terigu, telur, ragi instan, dan gula. Begitu juga dengan kue Odading Mang Oleh yang lagi viral, kurang lebih sama. Cara membuat pun sangat mudah, cepat, enggak ribet, dan anti gagal. Odading adalah roti goreng dari Bandung berbentuk kotak menggelembung.
Langkah-langkah menyiapkan Odading:
- Masukan fermipan kedalam air,aduk dan biarkan hingga berbuih (10 menit) kemudian masukan gula pasir telur dan minyak
- Siapkan terigu dlm wadah,masukan garam kemudian bahan cair tadi.aduk hingga kalis kemudian tutup dgn serbet. Diamkan selama 50 menit
- Setelah mengembang keluarkan dari wadah dan cetak sesuai selera.saya pakai toping wijen,caranya olesi sedikit air kemudian taburkan wijen lalu tekan perlahan-lahan.
- Panaskan minyak,setelah panas kecilkan air kemudian goreng adonan dengan posisi wijen dibawah. Balik adonan 1x saja supaya tdk terlalu menyerap minyak
- Untuk si kecil saya beri toping yg lebih menarik 💛
Roti goreng ini menjadi viral beberapa waktu belakangan. Berawal dari video seorang penjual odading yang menjajakan roti gorengnya dengan cara tak biasa. Selain rasanya dan teksturnya yang unik, sejarah dan adal usul nama odading juga tak kalah menarik. Asal-usul nama odading KOMPAS.com-Kuliner khas Bandung, odading dan cakue Mang Sholeh (Oleh) kini ramai diperbincangkan masyarakat. Dalam video dengan gaya nyeleneh yang viral di media sosial, disebutkan memakan odading membuat orang-orang merasa sebagai 'Iron Man'.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Odading yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
