TENGKLENG Ayam Pedas Khas SOLO
TENGKLENG Ayam Pedas Khas SOLO

Sedang mencari inspirasi resep tengkleng ayam pedas khas solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng ayam pedas khas solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng ayam pedas khas solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tengkleng ayam pedas khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tengkleng ayam pedas khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat TENGKLENG Ayam Pedas Khas SOLO memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan TENGKLENG Ayam Pedas Khas SOLO:
  1. Ambil 1/2 ekor Ayam potong2 (atau tulangan ayam yg msh ada dagingnya)
  2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis
  3. Gunakan 2 lembar Daun salam
  4. Gunakan 2 lembar Daun jeruk
  5. Sediakan 2 ruas Laos, geprek
  6. Gunakan 1 batang Serai, geprek
  7. Ambil 1 ruas Jahe, geprek
  8. Siapkan 750-1000 ml Air (vy : 900 ml)
  9. Gunakan Secukupnya Garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk
  10. Siapkan 🔸Bumbu halus :
  11. Ambil 12 buah Cabe rawit merah
  12. Siapkan 4 buah Cabe merah keriting
  13. Ambil 6 siung Bawang merah
  14. Sediakan 3 siung Bawang putih
  15. Sediakan 2 butir Kemiri
  16. Sediakan 2 ruas Kunyit
  17. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
  18. Ambil 1/2 sdt Jinten
Cara membuat TENGKLENG Ayam Pedas Khas SOLO:
  1. Cuci bersih ayam/tulangan ayam, beri perasaan jeruk nipis & garam, remas2. Cuci bersih, lalu blansir dg air mendidih smp berubah warna, tiriskan, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus smp harum, tambah daun jeruk, salam, laos, serai & jahe, tumis smp layu
  3. Masukkan ayam/tulangan ayam, aduk rata, tambah air. Masukkan garam, gula, merica bubuk & kaldu bubuk. Aduk biarkn mendidih, test rasa dan masak smp air mulai menyusut dan ayam matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan TENGKLENG Ayam Pedas Khas SOLO yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!