Tengkleng Ayam Khas Solo
Tengkleng Ayam Khas Solo

Sedang mencari ide resep tengkleng ayam khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng ayam khas solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng ayam khas solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tengkleng ayam khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tengkleng ayam khas solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Ayam Khas Solo memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tengkleng Ayam Khas Solo:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung,potong" cuci bersih
  2. Sediakan 7 buah cabe rawit utuh
  3. Siapkan 1 lembar daun salam (me : skip),sobek
  4. Sediakan 1 lembar daun jeruk,sobek
  5. Gunakan 2 cm lengkuas,geprek (me : skip)
  6. Siapkan 2 cm jahe,geprek
  7. Siapkan 1 batang sereh,geprek
  8. Sediakan 500 ml air
  9. Sediakan Secukupnya garam,lada bubuk dan gula
  10. Ambil Minyak untuk menumis
  11. Sediakan Bumbu Halus :
  12. Siapkan 9 siung bawang merah
  13. Siapkan 5 siung bawang putih
  14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  15. Gunakan 1/2 sdt jinten
  16. Gunakan 5 cm kunyit
  17. Gunakan 2 butir kemiri
  18. Ambil 2 buah cabe merah besar
  19. Ambil 5 buah rawit merah
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Ayam Khas Solo:
  1. Tumis bumbu halus,serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas dan jahe hingga harum
  2. Lalu masukkan ayam…aduk rata
  3. Tambahkan air lalu tambahkan gula,garam,dan lada…masak dengan api sedang cenderung kecil hingga ayam matang dan empuk(jika ayam belum empuk dan air sudah menyusut,bisa di tambah air lagi)..koreksi rasa
  4. Dan sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tengkleng Ayam Khas Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!