Lagi mencari inspirasi resep odading/roti bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading/roti bantal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading/roti bantal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan odading/roti bantal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kue bantal (Jakarta) Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal. Kue bantal ini biasa dijual bersama dengan cakwe, roti goreng berbentuk panjang mengembang. Kue bantal biasa dinikmati apa adanya, tapi bisa juga ditambah taburan gula halus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan odading/roti bantal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Odading/Roti Bantal memakai 10 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Odading/Roti Bantal:
- Ambil Bahan A
- Siapkan 100 ml air hangat
- Sediakan 50-60 Gram Gula pasir
- Sediakan 3 Gram ragi Instant me Merk Fermipan
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 1 Butir Telur Ayam
- Sediakan 30 Gram minyak goreng
- Siapkan Bahan C
- Gunakan 250 Gram Terigu Protein Sedang
- Sediakan 1/2 Sdt Garam
Assalamu'alaikum,hai semua,kali ini aku membuat roti yang mirip odading. Di katakan mirip,karena aku kurang tahu rasa yang sebenarnya. Sejarah Panjang Odading, Roti Bantal yang Viral. Rep: Meiliza Laveda/ Red: Karta Raharja Ucu.
Cara menyiapkan Odading/Roti Bantal:
- Campur bahan A aduk hingga merata Dan diamkan selama 10-15 menit tergantung suhu ruang. Biarkan hingga ragi AKTIF Dan berbusa
- Sambil nunggu ragi AKTIF Dan berbusa. Campur Bahan B, aduk hingga Tercampur Rata *Diwadah yg berbeda
- Campur lagi Bahan C hingga benar² Tercampur Rata.
- Jika bahan A sudah AKTIF, masukkan Bahan B ke bahan C aduk hingga Tercampur Rata Dan masukkan sedikit Demi sedikit Bahan A ke bahan B & C
- Setelah Semua bahan Tercampur, ulen adonan di alas yang datar selama 30 detik - 1 Menit aja. Diamkan adonan selama 2×40 menit - 2 jam *Tergantung suhu ruang
- Setelah adonan mengembang, balur tangan dengan minyak Goreng dikit Aja. Taburkan sedikit Terigu di alas yang akan digunakan untuk menggilas adonan
- Gilas adonan dengan ketebalan kira² ± 1-1,5 cm. Setelah adonan rapi, tutup adonan diamkan selama 10-20 menit
- Potong adonan dengan menggunakan pisau plastik/Scraper/Pisau khusus adonan bagi adonan Sesuai selera
- Setelah semuanya terpotong panaskan minyak dengan api Sedang ke kecil Dan goreng hingga kecoklatan. *SAAT MENGGORENG JANGAN DIBOLAK BALIK YAA, CUKUP SEKALI BALIK AJA
- Tunggu hingga permukaan bawahnya kecoklatan Baru di Balik lalu Angkat Dan tiriskan
- Note:Odading Berbeda ama donat yah
Penjualan odading Mang Oleh mendadak meroket setelah video seorang konsumen makanan khas ini viral di media sosial. Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng.. Coba Bikin Odading Kekinian, Ini Resep Odading Red Velvet Resep Odading Kekinian, Coba Campur Bubuk Green Tea Sebutan Odading di Berbagai Daerah, Bolang-baling sampai Roti Montor Resep Odading Tanpa Ragi dan Ulen, Roti Goreng Viral dari Bandung Asal-usul Nama Odading, Berawal dari Celetukan Orang Belanda KOMPAS.com - Odading adalah roti goreng dari Bandung berbentuk kotak menggelembung. Roti goreng ini menjadi viral beberapa waktu belakangan. Berawal dari video seorang penjual odading yang menjajakan roti gorengnya dengan cara tak biasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat odading/roti bantal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
