Pepes Tahu Kerupuk
Pepes Tahu Kerupuk

Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu kerupuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kerupuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu kerupuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu kerupuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu kerupuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu Kerupuk memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tahu Kerupuk:
  1. Ambil 5 buah tahu kuning
  2. Sediakan 2 buah kerupuk
  3. Sediakan 1 butir telur
  4. Ambil Secukupnya garam
  5. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
  6. Siapkan Bumbu iris :
  7. Siapkan 1 batang daun bawang
  8. Gunakan 5 siung bawang merah
  9. Gunakan 2 siung bawahg putih
  10. Sediakan 2 buah cabe merah keriting
  11. Sediakan 3 buah cabe rawit merah
  12. Ambil 1/2 buah tomat ukuran sedang
  13. Ambil Bahan lain :
  14. Sediakan Secukupnya daun pisang
  15. Sediakan Secukupnya lidi / tusukan gigi
Cara membuat Pepes Tahu Kerupuk:
  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Iris-iris bumbunya, lalu siapkan wadah, masukkan tahu lalu hancurkan dengan menggunakan sendok / garpu, lalu beri garam dan kaldu bubuk secukupna, karena ada juga tahu yang rasanya sudah asin, lalu cicipi masukkan semua bumbu iris, aduk rata.
  3. Beri telur, aduk rata, lalu masukkan kerupuk yang sudah dihancurkan tapi tidak hancur banget, aduk rata.
  4. Siapkan daun pisang, bungkus adonan tahu secukupny, saya jadi 3 bungkus, lalu kukus selama 20 menit. Lalu angkat, jika sudah dingin tahu tidak terlalu lembek.
  5. Sajikan bersama nasi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu kerupuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!