Galantin Daging Sapi
Galantin Daging Sapi

Lagi mencari inspirasi resep galantin daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal galantin daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari galantin daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan galantin daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat galantin daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Galantin Daging Sapi menggunakan 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Galantin Daging Sapi:
  1. Siapkan Bahan Galantin Daging :
  2. Ambil 300 gr daging sapi giling
  3. Ambil 200 gr kornet sapi
  4. Siapkan 5 sdm tepung roti
  5. Sediakan 2 butir telur
  6. Gunakan 5 siung bawang putih
  7. Sediakan 1 buah bawang bombay
  8. Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
  9. Sediakan 2 sdt garam
  10. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  11. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  12. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  13. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
  15. Sediakan Bahan Saos :
  16. Sediakan 1 buah bawang bombay
  17. Gunakan 2 sdm margarin
  18. Ambil 400 ml air
  19. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
  20. Siapkan 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
  21. Sediakan 1 botol saos tomat
  22. Sediakan 1/2 sdt gula
  23. Gunakan 1/2 sdt garam
  24. Siapkan Pelengkap :
  25. Ambil 2 buah wortel
  26. Siapkan 1 buah kentang
  27. Ambil 1/4 kg buncis
  28. Sediakan 1 ikat selada air
Langkah-langkah menyiapkan Galantin Daging Sapi:
  1. Siapkan bahan galantin. Sisihkan.
  2. Masukkan semua bahan galantin dalam satu wadah, kecuali telur. Aduk hingga rata, kemudian tuang telur yg sudah di kocok lepas sambil di aduk hingga rata.
  3. Ambil selembar aluminium foil kemudian beri bahan galantin di atasnya, dan gulung. Lakukan hingga bahan habis. Lalu kukus selama ± 30 menit. Diamkan hingga benar-benar dingin sebelum di iris.
  4. Setelah benar-benar dingin, bisa di iris dan di goreng dengan minyak sedikit dan api kecil.
  5. Siapkan bahan untuk saosnya, sisihkan.
  6. Masukkan margarin dan irisan bawang bombay, tumis hingga harum. Tuang air kemudian masukkan saos tomat, beri gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa. Jika rasa sudah pas, tuang larutan tepung sambil terus di aduk hingga mengental.
  7. Iris buncis, kentang dan wortel (me : bentuk stik). Kukus hingga lunak.
  8. Sajikan galantin daging dengan saos dan lalapan sayuran.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan galantin daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!