Anda sedang mencari ide resep odading aka roti bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading aka roti bantal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading aka roti bantal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan odading aka roti bantal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan odading aka roti bantal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Odading aka roti bantal memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Odading aka roti bantal:
- Ambil 230 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 50 gram tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Gunakan 3 sdm margarin
- Siapkan Bahan biang :
- Siapkan 1 sdt munjung ragi instan
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 120 ml air hangat kuku
- Ambil Topping :
- Sediakan Secukupnya air dan wijen
Lihat juga resep Odading Iron Man 🍞🤖 enak lainnya. ROTI BANTAL, DIKUKUS EMPUK DIPANGGANG RENYAH @rotibantal_jkt • Kesukaan banget.toppingnya melimpah dan enak, rotinya homemade. Di @rotibantal_jkt tersedia rasa. asin dan manis, topping dan isiannya beragam serta menggunakan bahan yang. Odading sedang naik daun gara-gara video viral Mang Sholeh yang menyebut rasanya seperti menjadi Iron Man.
Langkah-langkah menyiapkan Odading aka roti bantal:
- Aduk rata bahan biang lalu diamkan 10 menit (kalau tidak berbusa jangan dipakai ya).
- Campur dan aduk rata tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula pasir dan susu bubuk full cream. Tuangi telur ayam dan bahan biang. Ulen sampai setengah kalis.
- Tambahkan margarin kemudian uleni lagi hingga kalis elastis. Bulatkan dan fermentasikan sampai mengembang dua kali lipat (aku 45 menit).
- Kempiskan adonan lalu potong kotak. Diamkan 2 menit. Olesi air permukaannya lalu taburi wijen.
- Goreng adonan dalam minyak panas dengan api kecil sekali balik saja. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan.
Dikenal sebagai jajanan tradisional khas Bandung, Jawa Barat, odading merupakan adonan roti yang digoreng. Yap, odading bantal merupakan semacam roti goreng yang yang lagi viral banget karena video reviewnya Ade Londok. Nah, ada cara lain nih biar bisa tetep nikmatin odading bantal nih, Blibli Friends. Mang Oleh, pedagang odading di Jalan Baranang Siang yang sedang tenar. Ilustrasi odading atau roti bantal goreng khas Bandung.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Odading aka roti bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
