Tengkleng Kambing Ala Bunda Kunt kunt
Tengkleng Kambing Ala Bunda Kunt kunt

Lagi mencari inspirasi resep tengkleng kambing ala bunda kunt kunt yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing ala bunda kunt kunt yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing ala bunda kunt kunt, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tengkleng kambing ala bunda kunt kunt yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tengkleng kambing ala bunda kunt kunt sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Kambing Ala Bunda Kunt kunt menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tengkleng Kambing Ala Bunda Kunt kunt:
  1. Ambil Bahan:
  2. Siapkan 1-2 kg balungan +daging sapi
  3. Gunakan 1.5 L air
  4. Ambil 50 mL santan instan
  5. Gunakan Bumbu halus:
  6. Sediakan 6 bawang merah
  7. Ambil 4 bawang putih
  8. Ambil 3 kemiri (sangrai)
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar(disangrai)
  10. Gunakan 2 buah pala
  11. Siapkan 2 buah jinten
  12. Siapkan 2 ruas kunyit
  13. Ambil 2 buahh serai
  14. Gunakan 2 ruas laos
  15. Siapkan 2 ruas jahe
  16. Ambil 5 daun salam
  17. Siapkan 10 lembar daun jeruk
  18. Gunakan secukupnya Garam dan gula
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Kambing Ala Bunda Kunt kunt:
  1. Potong daging, Tanpa dicucii, dan rebus dalam air mendidih bersama lengkuas dan daun jeruk, rebus selama 10 mnit lalu air dibuang karna kotor.
  2. Tumis bumbu halus beserta jahe, sereh dan laos yg digeprek
  3. Tuang air kedalam tumisan, tunggu hingga mendidih dan masukann semua daging dan balungannya.
  4. Masukann garam, gula secukupnyaa, tunggu hingga mendidih dan air menyusut.
  5. Setelah menyusut tambahi air mendidih hingga dagingnya empuk,
  6. Setelah empuk, masukan santan instan yg sudahh di cairkan dengan 200mL air,
  7. Tunggu hingga santannya matang,
  8. Siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tengkleng kambing ala bunda kunt kunt yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!