Lagi mencari ide resep rawon labu siam kulit sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon labu siam kulit sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon labu siam kulit sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon labu siam kulit sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh sobat semua dmnpun anda berada. Kali ini saya memasak masakan khas Suroboyo Jatim. Membuat rawon labu dengan tetelan sapi yang di tambah bumbu tumis bawang yang beraroma segar adalah masakan favorit saya apa lagi jika kita tambahkan sambal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon labu siam kulit sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon labu siam kulit sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon labu siam kulit sapi:
- Ambil 1 labu siam kecil
- Ambil 1/4 kulit sapi
- Siapkan 3 kluwek
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 1/2 cabai merah(1 kemerahen akhirnya tak buat 1/2 saja)
- Siapkan 1 cm kunyit yang sudah di bakar
- Siapkan 1 cm kunci
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt mrica bubuk
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan garam,gula,penyedap rasa
- Sediakan bahan cemplung:
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 3 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 serai
- Sediakan 1/2 tomat
- Gunakan santan(dari 1/4 kelapa tua)
- Ambil air
- Ambil minyak
- Ambil bawang merah goreng
Bagian tangkar daging ternyata bisa juga dipadukan dengan masakan rawon yang semakin memperkuat cita rasa dan aroma sapi pada olahan yang satu. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan rawon dengkul sapi gurih yang akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah. Lalu kemudian tuangkan potongan tulang sapi kedalamnya dan masak sajian ini dengan merata. Lalu taburi dengan menggunakan garam lalu aduk dengan merata semua sajian ini.
Cara menyiapkan Rawon labu siam kulit sapi:
- Cuci bersih labu dan kulit sapi nya..sisih kan
- Didih kan air secukup nya lalu di ambil sedikit di buat nyeduh kluwek nya agar keluar warna hitam nya,kalau sudah lembek bisa di remet2 sama tangan agar tercampur rata dengan airnya.kalau air sudah mendidih masukkan labu siam beserta kulit sapi.
- Halus kan bahan halusnya.kalu sudah halus tumis dengan minyak panas sampi matang,masukan bahan cemplung kecuali santan,setelah itu masukan air kluwek tadi dengan di sareng agar hitam2 bergerindil nya tidak ikut dalam sayur.
- Kalau sudah mendidih tuang dalam panci yang ada labu siam dan kulit sapi nya tadi(pastikan labu siam sudah empuk)
- Kalau dirasa sudah empuk masukan santan,gula,garam,penyedap rasa,tes rasa,,,, kalau sudah pas masuk kan bawang goreng buat pelengkap.
- Rawon labu siam kulit sapi santan siap untuk di sajikan.
Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguli. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat atau kuning tua, resep yang ini memang berwarna hitam manis. Tamu juga dimanjakan dengan Daging Sapi Bumbu Rawon buatan chef Degan. Tampilan rawon disulap layaknya steak mahal dengan bumbu rawon Daging sapi juga dimarinasi bumbu rawon sehingga cita rasa gurihnya meresap. Pelengkapnya irisan tauge kecil, potongan wortel dan kentang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon labu siam kulit sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
