Anda sedang mencari ide resep tahu telur malang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur malang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur malang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu telur malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tahu Telor khas Malang enak lainnya. Terinspirasi dari nostalgia makanan khas yg ada di kota Malang tempo doeloe, sekarang juga masih ada sih. Tahu telur adalah kudapan populer di Jawa Timur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu telur malang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Telur Malang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Telur Malang:
- Siapkan Tahu Telur
- Sediakan 3 buah Tahu Putih ukuran kecil,potong dadu
- Siapkan 4 butir Telur
- Ambil 2 batang Daun Bawang,iris halus
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Ambil Sejumput Kaldu Bubuk
- Ambil Sejumput Merica
- Siapkan Bumbu Kacang
- Ambil 100 gr Kacang Tanah Goreng
- Gunakan 2 siung Bawang Putih,goreng
- Siapkan 4 buah Cabe Rawit,goreng
- Sediakan 2 sdm Gula Merah
- Ambil 1 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Air Jeruk Nipis
- Gunakan Secukupnya Air Matang
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 1 genggam Taoge
- Gunakan 1/2 buah Timun,potong dadu
- Ambil 1 buah Lontong uk. Sedang,potong sesuai selera
- Siapkan 1 sdm Bawang Goreng
Perpaduan antara telur dan tahu lalu ditambah kecambah dan disiram bumbu kacang tentu akan. Tahu telur menjadi salah satu kuliner khas Malang yang tidak boleh kamu lewatkan. Kuliner satu ini terbuat dari tahu putih yang dipotong kotak-kotak, kemudian dicampur dengan telur kocok. Kelezatan tahu telur Malang ini tidak perlu diragukan lagi.
Langkah-langkah membuat Tahu Telur Malang:
- Goreng tahu hingga berkulit,sisihkan
- Rendam taoge dengan air mendidih sebentar,lalu tiriskan
- Bumbu Kacang : Siapkan cobek,beri garam,bawang putih,cabe rawit,kacang tanah,kecap manis,gula merah dan air jeruk nipis. Uleg sembari ditambahkan air matang. Sesuaikan dengan kekentalan yang di inginkan
- Tahu Telur : campur telur dan potongan tahu goreng,tambahkan daun bawang,merica dan garam. Tes rasa dan aduk rata. Dadar hingga matang
- Susun lontong di piring,beri tahu telur dadar,taoge,bumbu kacang dan taburi bawang goreng. Sajikan dengan potongan timun
Potongan tahu, telur dadar maupun telor ceplok dipadu dengan sayuran segar seperti tauge, selederi dan terakhir dengan saus kacangnya. Merdeka.com - Membuat tahu telur Malangan seenak bikinan pedagang kaki lima ternyata tidak sulit, lho. Berikut ini resep yang bisa dicoba. Jangan lupa sediakan pelengkapnya, yaitu kerupuk. The legendary tahu telor of the town.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu telur malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
