Sedang mencari ide resep odading a.k.a gembukan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading a.k.a gembukan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading a.k.a gembukan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan odading a.k.a gembukan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Odading Komachi (a.k.a Roti Goreng/Gembukan) Lagi pingin bikin odading yg lagi viral tp stok tepung tinggal tepung Komachi. alhasil rotinya empuk dan halus bgt bkn kaya roti goreng pasar. 😅 Sebagian adonan saya bikin cakwe permintaan si ayah yg katanya kangen cakwe ibukota. Odading a.k.a Roti Bantal/Bolang Baling Jaman masih SD kenal jenis roti ini, simpel aja disebut roti goreng. Pas sempat nerusin kuliah di Purwokerto nemu jajanan ini dan disebutnya Bolang Baling, eh sekarang viral disebutnya Odading 😁 Ya udah iseng lah coba buat juga, tapi adonannya g kalis jadi g terlalu kopong, sama rasanya kurang ma.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan odading a.k.a gembukan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Odading a.k.a Gembukan menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Odading a.k.a Gembukan:
- Ambil 250 gram tepung terigu (me : Cakra)
- Siapkan 75 gram gula pasir
- Gunakan 85 ml air
- Siapkan 15 ml santan instan
- Gunakan 3 SDM minyak goreng
- Gunakan 1 butir telur ukuran kecil
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan Taburan :
- Gunakan 3 SDM wijen
- Siapkan 2 SDM gula pasir
- Ambil 50 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Odading a.k.a Gembukan:
- Campurkan air dan santan, rebus sebentar hingga hangat kuku. Masukkan gula kedalamnya. Aduk². Lalu masukkan ragi instan, aduk². Diamkan kurang lebih 10-15 menit hingga berbuih. Masukkan minyak goreng dan telur, aduk².
- Dalam wadah terpisah, campur terigu dan garam. Aduk². Lalu tambahkan larutan air dan ragi. Aduk² hingga rata menggunakan sendok. Diamkan 40 menit-2 jam. Saya 40 menit saja.
- Kempiskan adonan. Gilas dan bentuk menjadi persegi dengan ketebalan kurang lebih 2 cm. Olesi dengan air lalu taburkan wijen/gula pasir atau keduanya. Gilas lagi hingga ketebalan 1-1.5 cm. Diamkan adonan 10-15 menit agar lebih mengembang. Mau digoreng langsung juga boleh.
- Panaskan minyak goreng. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hinggal cokelat keemasan. Balik sekali saja agar minyak tidak banyak yang terserap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Odading a.k.a Gembukan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
