Sedang mencari ide resep pepes ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Mas menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ikan Mas:
- Gunakan 1 kg ikan mas (3 ekor)
- Siapkan 🧄🌶 bumbu halus :
- Ambil 15 buah cabe merah kriting
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 🔪Bumbu iris :
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Sediakan 🌶 bumbu utuh:
- Siapkan 9 buah rawit merah
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 3 lembar panjang daun pisang
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Mas:
- Bersihkan ikan mas dan cuci dengan air mengalir. Siapkan bahan.
- Blender bumbu halus. Beri garam aduk rata.
- Iris tipis lengkuas, petikin kemangi. Aduk rata. Tes rasa. Asin tergantung selera.
- Balurkan ikan dibumbu. Tunggu 15 menit supaya bumbu meresap.
- Bungkus dengan daun pisang yang sudah dicuci. Beri irisan lengkuas dan cabe rawit merah.
- Kukus ikan sampai matang. Aku 45 menit biar tanek.
- Panaskan happycal masukkan pepes. Dan panggang. Balik sesuai selera tingkat kekeringannya.
- Pepes siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
