Pindang Iga Sapi
Pindang Iga Sapi

Sedang mencari inspirasi resep pindang iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Iga Sapi memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Iga Sapi:
  1. Gunakan 1 kg iga sapi
  2. Gunakan 1,5 ltr air
  3. Siapkan 4 lbr daun salam
  4. Ambil 2 lbr sereh
  5. Ambil 1 ruas besar jahe
  6. Sediakan 2 sdm garam
  7. Sediakan 1-2 sdm gula pasir
  8. Sediakan 1 sdm kecap manis
  9. Gunakan 1 sdt kaldu non MSG
  10. Gunakan 7-8 cabe rawit merah
  11. Sediakan 6-7 mata asam dilarutkan dgn 3 sdm air hangat
  12. Siapkan Bumbu halus :
  13. Ambil 5 btr bawang merah
  14. Siapkan 3 btr bawang putih
  15. Sediakan 2 cabe merah keriting
  16. Ambil 1/2 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Iga Sapi:
  1. Presto iga dengan 1,5 ltr air dan 2 lbr daun salam. Kurleb 8-10 menit sari panci berdesis. Matikan. Buka lubang kecil utk mengeluarkan uap panasnya. Setelah benar2 habis uapnya dan mulai dingin..buka tutupnya. Ambil daging dna saring airnya. Tambahkan air hingga 2ltr dan panaskan kembali dengan panci biasa. Cuci bersih bumbu. Dan blender bumbu yg hrs dihaluskan saja. Tumis dengan sedikit minyak bumbu halusnya
  2. Setelah harum tuang ke dlm panci daging. Tambahkan salamsereh jahe. Disihkan. Masukkan gula garam kaldu.
  3. Masukkan kecap dan 3-4 sdm air asamnya. Didihkan dan tes icip. Masukkan cabe rawit dna duo tomat..dan tunggu mendidih sekali lagi dan matikan. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!