Sedang mencari ide resep soto ayam kua bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kua bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang belulang ayam. Dada nya kalo uda mateng bisa diangkat, disiihkan trus buat suwiran, biar bocah nya gampang. ayam ala nikmatul rosidah, soto ayam ambengan surabaya, soto ayam anti gagal, soto ayam bening segar, soto ayam bu karti, soto ayam bening lombok, soto ayam lobak, soto ayam lamongan cak har, soto ayam lontong, soto ayam madura resep asli, soto ayam mama adeeva, soto ayam masak. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kua bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kua bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kua bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kua Bening menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kua Bening:
- Ambil 250 gr daging ayam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk,saya skip karna lagi ngak ada
- Siapkan 1 batang serai,memarkan
- Sediakan 1 cm jahe,geprek
- Sediakan 1 cm lengkuas,geprek
- Gunakan 900 ml air
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Siapkan Sejumput gula dan garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 2 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 ruas jari kunyit,bakar
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Toge
- Gunakan Irisan kol
- Siapkan Tomat
- Siapkan 1 batang daun bawang,iris tipis
- Sediakan 2 batang seledri,iris halus
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Sambal
Can be made on stove-top or pressure cooker. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kua Bening:
- Perasi daging ayam dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat,lalu cuci sampai bersih kemudian rebus,setelah mendidih buag air rebusan pertama,lalu rebus kembali dengan 900 ml air
- Tambahkan daun salam,serai,jahe,dan lengkuas masak kembali dengan api sedang,lalu angkat daging ayam dan goreng sebentar di minyak panas
- Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langur hilang,lalu masukan bumbu ke dalam panci yg berisi air kaldu,tambahkan kaldu bubuk,garam,dan gula masak sampai mendidih
- Tambahkan potongan daun bawang,dan ayam suir lalu koreksi rasa jika suda pas angkat dan matikan api
- Penyajian,tata kol,toge ke dalam mangkuk lalu siram dengan kua soto,tambahkan irisan tomat telur rebus lalu taburi dengan daun bawang dan seledri dan bawang goreng terakhir kasih perasan jeruk nipis dan beri sambal,soto ayam kua bening siap di sajikan….
Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi tradisional. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kua bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
