Lagi mencari inspirasi resep odading yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Odading adalah roti goreng dari Bandung berbentuk kotak menggelembung. Roti goreng ini menjadi viral beberapa waktu belakangan. Berawal dari video seorang penjual odading yang menjajakan roti gorengnya dengan cara tak biasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan odading enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Odading memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Odading:
- Ambil 250 gr tepung terigu segitiga
- Ambil 1 sdt ragi instant
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 60 gr gula pasir
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 100 ml air hangat
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya air untuk olesan
- Gunakan Secukupnya wijen untuk taburan
Mulai dari tepung terigu, telur, ragi instan, dan gula. Begitu juga dengan kue Odading Mang Oleh yang lagi viral, kurang lebih sama. Cara membuat pun sangat mudah, cepat, enggak ribet, dan anti gagal. Lihat juga resep Odading Viral 😃 enak lainnya.
Cara membuat Odading:
- Masuk kan gula pasir dan air,aduk hingga gula larut lalu tambahkan ragi aduk rata,biarkan sampai berbuih.Setelah itu masuk kan telur dan minyak goreng,aduk sampai rata.
- Dalam wadah campur tepung terigu dan garam,aduk rata.Tambahkan air ragi,uleni adonan sampai lemas.Lalu bulatkan diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang,kempiskan adonan.Ratakan dengan rolling pin,diamkan 10 menit lalu potong2.
- Tata di loyang olesi dengan air taburi dengan wijen
- Goreng hingga kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan.
KOMPAS.com-Kuliner khas Bandung, odading dan cakue Mang Sholeh (Oleh) kini ramai diperbincangkan masyarakat. Dalam video dengan gaya nyeleneh yang viral di media sosial, disebutkan memakan odading membuat orang-orang merasa sebagai 'Iron Man'. Sang pemilik, Mang Oleh menuturkan, kisah di balik bisnis makanan yang ternyata telah digelutinya selama puluhan tahun itu. COM - Kue Odading saat ini jadi sorotan. Makanan tersebut jadi terkenal karena video yang mempromosikan odading Mang Oleh di Bandung viral.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat odading yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
