Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang

Anda sedang mencari ide resep tongkol suwir sambal matah kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol suwir sambal matah kecombrang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir sambal matah kecombrang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol suwir sambal matah kecombrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol suwir sambal matah kecombrang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang:
  1. Sediakan 5 potong ikan tongkol yang sudah digoreng
  2. Ambil 4 buah bunga kecombrang, ambil bagian yg masih muda (me: 2 buah)
  3. Sediakan 10 buah cabai rawit merah (me: 5 buah)
  4. Ambil 10 buah cabai merah keriting (me: 5 buah)
  5. Sediakan 10 siung bawang merah (me: 5 siung)
  6. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  7. Ambil 1 batang serai, ambil yang putihnya saja
  8. Siapkan 1/2 Bks terasi ABC
  9. Gunakan 4 SDM minyak goreng
  10. Ambil Secukupnya gula dan garam
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang:
  1. Ikan yang sudah di goreng, di suwir2. Sisihkan
  2. Siapkan semua bahan. Iris2 halus semua bahan, Masukan kedalam wadah atau mangkok, sisihkan. Lalu panas kan minyak goreng untuk goreng terasi. Angkat terasi lalu sisihkan
  3. Setelah tercampur rata bumbu iris tadi, masukan terasi yg sudah digoreng. Remas2 semua bahan (gunakan sarung tangan plastik yaa, agar tanganya tidak kepanasan cabai 😂🤭). Lalu tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Lalu siram dengan minyak panas, sambil diaduk2 agar tercampur rata. minyaknya lebih enak bekas goreng terasi tadi, wanginya khas
  4. Lalu masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir2 tadi. Aduk2 hingga semua tercampur rata
  5. Siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!