Lagi mencari ide resep odading / roti goreng / godo roti / gembukan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / roti goreng / godo roti / gembukan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / roti goreng / godo roti / gembukan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odading / roti goreng / godo roti / gembukan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Odading, roti goreng Bandung terbuat dari tepung terigu protein tinggi, ragi, telur, dan susu. Lagi pingin bikin odading yg lagi viral tp stok tepung tinggal tepung Komachi. alhasil rotinya empuk dan halus bgt bkn kaya roti goreng pasar. 😅 Sebagian adonan saya bikin cakwe permintaan si ayah yg katanya kangen cakwe ibukota.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan odading / roti goreng / godo roti / gembukan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Odading / Roti Goreng / Godo Roti / Gembukan memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Odading / Roti Goreng / Godo Roti / Gembukan:
- Siapkan 100 ml air hangat
- Gunakan 70 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt fermipan
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 250 gr tepung terigu pro tinggi
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya Wijen
- Sediakan 2 sdm air + 1 sdm gula pasir untuk olesan
Odading jadi perbincangan hangat belakangan ini. Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama "Variasi nama: - Bolang-baling (Semarang) - Galundeng (Yogya) - Gembukan (Solo). Roti goreng merupakan roti yang digoreng dengan minyak, mentega dan diisi dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan lainnya. Varian isi yang berbeda-beda membuat roti ini sangat popoler karena orang tidak akan bosan memakannya.
Cara menyiapkan Odading / Roti Goreng / Godo Roti / Gembukan:
- Aduk rata air hangat dan gula hingga larut. Masukan ragi dan diamkan hingga berbuih (10menit). Kemudian masukan telur, minyak goreng dan aduk rata.
- Dalam wadah terpisah, aduk rata terigu dan garam. Kemudian tuang adonan ragi yg sudah berbuih. aduk menggunakan sendok kemudian diamkan hingga mengembang 2 kali (40menit).
- Kempeskan Adonan. Adonan akan melar dan panjang seperti ini ya adonan memang sedikit basah.
- Gilas Adonan di meja yang sudah ditaburi tepung hingga membentuk persegi panjang setebal 2 cm. Lalu olesi air larutan gula dan taburi dengan wijen gilas lagi sampai adonan tebal 1,5 cm. kemudian diamkan kembali 10-20menit (kalau mau lbh padat tidak perlu didiamkan lg langsung di goreng saja)
- Panaskan minyak goreng kemudian masukkan odading goreng dengan api cenderung kecil, cukup balik sekali saja. Odading siap disajikan. Yummy and Easy 👌
Pembuatannya sangat mudah dan dengan biaya yang. Roti goreng ini dapat disajikan dan dinikmati bersama keluarga maupun teman. Dilansir Kompas.com, Pastry cook The Jayakarta Suite Bandung Lucky Nugraha membagikan resep odading. Chef asli Sunda itu memberikan informasi mengenai bahan utama, berupa tepung terigu, telur, gula, dan ragi. Kue Tradisional Odading Viral di Media Sosial Berkat Marketing "nyeleneh" dari Odading Mang Oleh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Odading / Roti Goreng / Godo Roti / Gembukan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
