Lagi mencari ide resep tengkleng khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng khas solo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Please visit my web for full recipe 😘😘 Bumbu halus : Bawang merah Bawang putih Kemiri Merica Kunyit Bumbu tambahan : Cabe rawit merah Lengkuas geprek Jahe. Kali ini masak nya ditemenin sama si kaka Davy sama adek Umai. Bahan : Tulang iga sapi + daging iga Bawang merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng khas solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tengkleng khas solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tengkleng khas solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tengkleng Khas Solo menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tengkleng Khas Solo:
- Sediakan 500 gr tulang sapi/ iga
- Sediakan 200 gr jerohan sapi (usus, babat dll)
- Sediakan 1,5 liter air
- Siapkan 100 ml santan sedang
- Ambil 10 buah cabai rawit utuh
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/4 buah pala
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 3 cm jahe geprek
- Siapkan 3 batang serai geprek
- Ambil 4 lbr daun salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Ambil 3 biji kapulaga geprek
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 5 biji cengkeh
Direbus sampai lemak keluar dan kuah agak surut. Kini, tengkleng menjadi makanan khas kota Solo yang diburu para wisatawan. Tengkleng memang menjadi salah satu makanan khas Solo yang harus kamu coba, dan tempat yang tepat untuk mereka yang baru pertama mencobanya adalah di Tengkleng Bu Edi. Copyright. © © All Rights Reserved.
Cara menyiapkan Tengkleng Khas Solo:
- Rebus jerohan sebentar sampai matang. Buang air rebusan. Potong2.
- Rebus tulang sapi sampai daging empuk dan air menjadi kaldu. - Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap sampai harum. - Kemudian masukkan ke dalam air rebusan tulang sapi.
- Masukkan jerohan yg sudah direbus tadi. - Tambahkan santan. - Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan daging empuk dgn sesekali diaduk. Tambahkan cabai rawit utuh. - Koreksi rasa. Sajikan
Tenang,,. tengkleng solo yang maknyuss ini dapat Anda buat sendiri di rumah lho. Solo - Tengkleng tentunya sudah tidak asing bagi pecinta kuliner, terutama traveler yang pernah mengunjungi kota bengawan. Namun tahukah Anda, ada tengkleng yang disajikan dengan cara. Tengkleng kambing khas Solo merupakan olahan tulang dan daging kambing yang dimasak dengan bumbu spesial. Makanan khas Solo dan minuman khas Solo terdiri dari berbagai variasi yang dapat dipilih sesuai selera Anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkleng Khas Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
