Lagi mencari inspirasi resep sop kambing tiga saudara (ala abang-abang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing tiga saudara (ala abang-abang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing tiga saudara (ala abang-abang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing tiga saudara (ala abang-abang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop kambing tiga saudara (ala abang-abang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Kambing Tiga Saudara (Ala Abang-abang) menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Kambing Tiga Saudara (Ala Abang-abang):
- Sediakan 350 gr Tulangan Kambing
- Ambil 300 gr Jeroan Kambing (Babat&paru) potong kecil2
- Ambil 1/2 Butir Kelapa untuk dijadikan santan Kental&Encer (kurleb 1.2 ml)
- Gunakan 2.5 Gelas air untuk rebusan air rempah
- Sediakan 1 Batang daun bawang rajang 1/2 ruas jari
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica
- Sediakan 2 Butir kemiri
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 1/2 Ruas jahe
- Siapkan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam dan minyak buat menumis
- Siapkan bila suka Penyedap Rasa
- Ambil Bumbu Rebusan Rempah:
- Gunakan 3 Buah cengkih
- Sediakan 2 Batang sereh Geprek
- Sediakan 3 Lembar daun salam
- Sediakan 3 Lembar daun Jeruk
- Sediakan Tambahan:
- Ambil 1 sdm Margarin saat penyajian dimangkuk. (Aslinya pakai Mentega Samin)
- Ambil 1 Buah Lemon/limau (iris serong buat menambah nikmat saat penyajian bila suka)
- Ambil 1 Buah Tomat (Rajang Halus)
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan 1 Batang daun bawang rajang halus
- Sediakan Acar (Ketimun+Wortel+Cabe Rawit secukupnya) aq acarnya kuahnya pakai gula diseduh air panas 4 sdm+air lemon dari 1 buah lemon
Langkah-langkah membuat Sop Kambing Tiga Saudara (Ala Abang-abang):
- Siapkan semua bahan. Rebusan daging kambing&jeroan yang ketiga jangan dibuang biarkan tetap dipanci
- Rebusan ke-3 didihkan sambil haluskan bumbu halusnya
- Tumis bumbu hingga harum, lalu masukan ke rebusan rempah disusul dengan santan encer
- Didihkan santan encer selama kira 10 menit aduk sekali2 saja. Lalu masukan santan kental jangan berenti aduk agar santan tidak pecah. Sambil koreksi rasa lalu masukan daun bawang kasar
- Siap untuk disajikan, selamat mencoba bagi pecinta daging kambing yang tidak mau ada bau. Ini bener2 enakkk
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Kambing Tiga Saudara (Ala Abang-abang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
