Anda sedang mencari ide resep sambal bawang 2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang 2 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal bawang teri enak lainnya. Sambal bawang sudah ada sejak zaman nenek moyang dahulu kala. Dimana sambal ini populer di kalangan masyarakat desa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang 2, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal bawang 2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal bawang 2 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Bawang 2 menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Bawang 2:
- Gunakan 120 gr cabe rawit
- Siapkan 180 gr cabe keriting
- Gunakan 75 gr bawang merah
- Gunakan 75 gr bawang putih
- Sediakan 300 ml minyak kelapa (gelas ukur, ditambah sedikit)
- Siapkan 1 1/2 sdt garam (sesuaikan)
- Ambil 1 1/2-2 sdt gula (sesuaikan)
Sambal bawang adalah jenis sambal yang menggunakan cabai rawit dan bawang sebagai bahan utamanya. Tumis terasi hingga harum lalu sisihkan. Kemudian iris bawang merah, iris tidak terlalu tipis. Sambal Bawang adalah sambal yang pertama kali saya kenal selain sambal terasi kampung.
Cara menyiapkan Sambal Bawang 2:
- Timbang bahan, belah cabe untuk buang biji. Cuci semua bahan, tiriskan.
- Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Masukkan bumbu. Bila suhunya turun, gedekan lagi apinya. Saat suhu stabil, kecilkan api. Semuanya sambil terus dioseng. Oseng hingga cabe layu/ lembek. Bawang biasanya akan terlihat lebih pucat dan transparan, ukuran tinggi cabe juga terlihat menyusut. Angkat. Biarkan dingin/ setengah hangat tergantung bahan alat gilingnya. Bisa diulek.
- Saya pakai chopper, giling halus. Silahkan giling kasar kalo mau lebih bertekstur, saya sebenarnya suka yang kasar, tapi karena ini rencana buat campuran tomat…😋
- Panaskan minyak yang tadi. Tumis hingga wangi/ matang. Beri garam dan gula. Matikan api. Segera pindah wadah untuk didinginkan.. (Agar tidak terus panas di wajan). Kemudian saat dingin masukkan toples pilihan masing-masing.
- Sempat kapan hari bikin pakai sedikit cabe kering karena stok cabe segarnya ga cukup.. Warna lebih cakep klo menurut aku😋❤️😍.
Istilah yang tepat menurut saya adalah Sambal Ekspres, karena bahannya simpel dan pembuatannya juga. Ibaratnya, jika ada satu toples sambal bawang di kulkas, kamu bisa menggunakannya. Sambal bawang jadi salah satu jenis sambal yang paling gampang cara membuatnya, karena bahan yang kamu butuhkan gak banyak. Makan sambal bawang dengan ayam goreng, bahkan tahu dan tempe pun begitu nikmat. Resep praktis sambal bawang yang super lezat berikut ini harus Anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bawang 2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
