Anda sedang mencari inspirasi resep nasi goreng panggang teri medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng panggang teri medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng panggang teri medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi goreng panggang teri medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi goreng panggang teri medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Goreng Panggang Teri Medan menggunakan 24 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Goreng Panggang Teri Medan:
- Siapkan 5 porsi nasi putih
- Siapkan 1 ons teri medan (separoh untuk dimasak separoh untuk topping)
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 buah timun
- Ambil 3 lembar panjang daun pisang
- Sediakan Beberapa batang tusukkan untuk menusuk daun pisang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 2 biji lombok merah besar
- Ambil 1 kotak santan kara
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 3 sdm raja rasa
- Ambil 3 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt masako sapi
- Siapkan Bahan sambel mentah :
- Siapkan 3 biji tomat yang orange
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 5 biji lombok kecil (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt cuka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Panggang Teri Medan:
- Goreng teri medan sampai kecoklatan
- Rajang bawang putih & merah, rajang lombok kotak2 kecil
- Petik daun kemanginya saja dan cuci bersih
- Tumis bawang putih, merah, dan cabe besar sampai harum dan kecoklatan
- Kemudian masukkan setengah dari teri medan yang sudah kita goreng tadi, masukkan juga santan kara, sedikit air dan semua bumbu di atas, aduk rata
- Masukkan nasi, aduk rata, sampai santan meresap dinasi dan menyatu
- Siapkan daun kemudian letakkan beberapa kemangi kemudian masukkan nasi kurang lebih 4 sdm kemudian tambahkan lagi kemangi diatasnya
- Kemudian gulung rapi dan tusuk kanan kirinya dengan tusukkan
- Panggang dengan api kecil agar bau panggang dan bau daun meresap ke nasi tanpa terlalu gosong, kemudian balik.. Tunggu bau harum baru angkat
- Setelah matenh, buka, tambahkan topping teri medan goreng diatasnya, dengan irisan timun di pinggir piring
- Untuk sambel mentah pendampingya, potong tomat dan bawang merah dadu2, rajang juga lomboknya
- Jadikan satu, kemudian masukkan cuka, gula dan garamnya. Bisa langsung disajikan, bisa juga disajikan dalam keadaan dingin, dimasukkan kulkas dulu.. Sesuai selera saja
- Sambel Langsung kita taruh diatas timun. Dan nasi goreng panggang teri medan siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi goreng panggang teri medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!