Sedang mencari ide resep bistik daging dan hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging dan hati sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik daging dan hati sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik daging dan hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik daging dan hati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Daging dan Hati Sapi menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bistik Daging dan Hati Sapi:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 1/2 kg hati sapi
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan 1 santan instan 65 ml
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 tomat
Cara membuat Bistik Daging dan Hati Sapi:
- Haluskan bumbu
- Iris daging dan hati sapi
- Goreng daging sebentar dengan sedikit minyak, sisihkan
- Tumis bumbu halus, serei, lengkuas dan daun salam hingga matang dan harum
- Masukan daging dan hati sapi, aduk hingga bumbu merata
- Tambahkan santan dan air secukupnya..aduk hingga mendidih. Kemudian tambahkan kecap manis, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa
- Masak hingga daging dan hati matang dan air menyusut (jumlah kuah disesuaikan selera)
- Pindahkan ke piring saji
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik daging dan hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
