Anda sedang mencari inspirasi resep tumis kangkung sambel terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kangkung sambel terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kangkung sambel terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis kangkung sambel terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis kangkung sambel terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Kangkung Sambel Terasi menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Kangkung Sambel Terasi:
- Gunakan 2 ikat kangkung ukuran sedang
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabai keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 1 bungkus terasi udang
- Gunakan 200 ml air
Cara menyiapkan Tumis Kangkung Sambel Terasi:
- Siangi kangkung, cuci bersih. Cincang kasar tomat, sisihkan. Iris bawang merah, sisihkan.
- Ulek cabai merah keriting, rawit merah, dan bawang putih. Lalu tambahkan garam dan gula.
- Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang merah hingga harum. Masukan cabai yg sudah diulek, bersihkan bekas ulekan dengan air dan masukan air tersebut ke dalam tumisan.
- Tambah sisa air, kecilkan api sedikit. Masukan terasi, tambahkan garam dan gula. Lalu masukan irisan tomat. Aduk-aduk sesekali.
- Test rasa atau bisa cium aroma cabai. Jika masih menyengat baunya, cabai masih belum matang. Jika sudah hampir matang, masukan kangkung dan aduk sesekali. Test rasa, kangkung siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis kangkung sambel terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
