Anda sedang mencari ide resep mini pie susu renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mini pie susu renyah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mini pie susu renyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mini pie susu renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep pie susu - renyah dan lembut banget. Pie Susu / Kue Lontar - Eggtart - Hong Kong Egg tarts. Cara Membuat Pie Buah Segar (Pie Buah Mini).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mini pie susu renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mini pie susu renyah memakai 12 bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mini pie susu renyah:
- Siapkan bahan kulit pie
- Sediakan 250 gram tepung protein rendah, saya pakai merek KUNCI
- Siapkan 4 sdm gula halus
- Gunakan sejumput garam
- Ambil 160 gram butter/mentega DINGIN
- Ambil 3-4 sdm AIR DINGIN
- Gunakan 2 buah kuning telur
- Sediakan bahan filling
- Gunakan 3 buah kuning telur
- Gunakan 4 sdm tepung maizena
- Ambil 100 gram susu kental manis/disesuaikan
- Sediakan 150 ml air/disesuaikan
Lihat juga resep Pie Susu Ekonomis enak lainnya. Pie susu merupakan salah satu makanan yang wajib kamu cobain saat main ke Bali. Hidangan pie mini keju isi jamur adalah sajian yang lezat. Jadi daripada membeli dengan harga yang cukup merogoh kocek, kamu bisa hemat dengan membuat kue pie ini sendiri.
Langkah-langkah membuat Mini pie susu renyah:
- NOTE : Pastikan mentega/butter dan air dalam keadaan DINGIN
- Campur tepung, gula, dan garam. Aduk asal saja.
- Lalu campur tepung dengan mentega menggunakan UJUNG-UJUNG JARI (jgn kena telapak tangan, krn telapak tangan cenderung hangat shg mentega akan meleleh)
- Campur hingga berbentuk butiran-butiran agak kasar
- Di wadah lain, campurkan kuning telur dan air dingin, kocok sedikit
- Masukan campuran kuning telur & air tadi ke tepung, masukkan secara perlahan. Jika dirasa sudah pas, maka bisa berhenti memasukkan kuning telurnya
- ADONAN MEMANG KERING. JANGAN SAMPAI ADONAN TERLALU BASAH, karena akan mengurangi kerenyahan
- Walau adonan kering, gapapa. Tetap satukan adonan hingga menjadi bulat, tutup dengan plastic wrap. Diamkan didalam kulkas selama 30 menit
- FILLING: campur semua bahan filling. Jika dirasa terlalu manis, kurangi susu. Jika dirasa terlalu encer, kurangi air.
- Supaya hasilnya mulus, saring bahan filling.
- Keluarkan adonan dari kulkas, potong-potong adonan sama rata.
- Lalu taruh dalam cetakan, lalu tekan-tekan hingga tipis dan menempel pd cetakan yg sudah diolesi minyak/mentega. Jangan tebel-tebel pokoknya, agar fillingnya matang.
- Tusuk-tusuk adonan pakai garpu. Lalu masukkan filling. Jangan terlalu penuh agar filling matang.
- Panggang selama ±15-25 menit atau sampai filling tidak lembek dan kulit sudah kecoklatan (agak muda). Saya tadi mencoba pake api besar dulu sekitar 5 menit, lalu kecilkan jadi sedang sampai matang.
- Keluarkan dari oven dan dinginkan. Makan saat dingin lebih nikmat.
- Ini pie saya, agak males ngepasin ke cetakannya, jadi bentuknya agak jelek :(
- PASTINYA RENYAH DONGG 🥰🥰🥰
- AYO RECOOK, DIJAMIN ENAK!
Bahan-bahannya mudah ditemukan hanya dari campuran tepung terigu, gula, telur dan mentega. Renyahnya kulit pie berpadu dengan manisnya vla dan asam-manisnya buah-buahan, selalu bisa mengundang selera orang yang melihatnya. Larutkan maizena dengan sebagian susu cair. Resep Kue Kuping Gajah Mini yang Renyah dan Cara Membuatnya. Produk seperti Pie Susu Dhian, Pie Susu Cening, Pie Susu Chandra, dan lainnya bisa Anda dapatkan secara online.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mini pie susu renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
