Sedang mencari ide resep bakso sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Sapi:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 2 butir putih telur
- Ambil 10 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 gelas es batu, hancurkan
- Siapkan 1/2 sdm baking powder
- Siapkan 5 sdm bawang goreng (bwg putih + bwg merah)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
- Ambil 1 bungkus royko
- Sediakan 1 sdm garam atau sesuai selera
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi:
- Siapkan bahan untuk membuat bakso. Goreng bawang setengah matang, tiriskan dan pisahkan putih telur dgn kuningnya. Dan siapkan air untuk merebus.
- Masukkan daging blender sebentar. Tambahkan setengah gelas es batu, royko 1/2 bungkus, lada 1/2 sdm, 1/2 bawang goreng, 1 putih telur telur dan 3 sdm tepung tapioka. Blender kembali hingga halus dan tercampur rata (karena blendernya kecil. Saya 2x blendernya, jadi bumbu dibagi 2) lakukan 2x
- Tambahkan sisa tepung tapioka, aduk hingga rata. Siapkan rebusan air, cetak dgn tangan dan masukkan kedalam air mendidih.
- Masak hingga bakso mengambang, lalu tiriskan. Siap disajikan atau disimpan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
