Lagi mencari inspirasi resep bakso aci kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso aci kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso aci kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Aci Kuah menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Aci Kuah:
- Ambil 1 cup (+-150gr) tapioka
- Siapkan 3/4 cup (+- 100 gr) tepung terigu
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 btg daun bawang iris halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Ambil Sejumput gula pasir
- Gunakan 125-150 ml air mendidih
- Ambil 10 buah tahu coklat
- Siapkan Bahan kuah :
- Ambil Tulang sapi
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 ltr air
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Seledri, iris halus
- Siapkan Pilus
- Sediakan Sambal rawit
- Siapkan Mie kuning
- Ambil Jeruk limo
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas.
Cara menyiapkan Bakso Aci Kuah:
- Bakso aci : aduk semua bahan (kecuali air)
- Didihkan air, tuang air sedikit2 ke adonan tepung, hingga tepung terlihat bening, aduk rata, dinginkan. Bulatkan adonan, rebus bakso di air mendidih hingga mengapung, angkat. Isikan sebagian adonan di tahu coklat, kukus hingga matang.
- Kuah bakso : rebus tulang sapi (+- 45 mnt). Tumis bawang putih halus hingga kecoklatan, masukan ke kaldu, tambahkan bahan lain, koreksi rasa.
- Penyajian : taruh bakso dan tahu bakso di mangkuk, tuang kuah, tambahkan pelengkap, sajikan hangat.
Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau. Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Aroma gurih kuah kaldunya mengelus hidung dan memang tak segurih dan sewangi kuah kaldu bakso khas Solo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso aci kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
