Lagi mencari ide resep nastar mooncake (tanpa mixer) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar mooncake (tanpa mixer) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar mooncake (tanpa mixer), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nastar mooncake (tanpa mixer) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nastar mooncake (tanpa mixer) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nastar Mooncake (Tanpa Mixer) menggunakan 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nastar Mooncake (Tanpa Mixer):
- Ambil 2 bj Kuning telur
- Sediakan 2 sdm Susu bubuk (saya pakai dancow)
- Sediakan 120 gr Gula Halus
- Gunakan 250 gr Mentega (saya pakai rose brand)
- Gunakan 350 gr Tepung Kunci
- Gunakan Secukupnya selai nanas
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan
Cara menyiapkan Nastar Mooncake (Tanpa Mixer):
- Campurkan kuning telur, susu bubuk, gula dan mentega, kocok rata. Boleh pakai balloon whisk atau garpu.
- Setelah teksturnya creamy, tambahkan tepung secara bertahap hingga habis.
- Aduk rata, kemudian ulen pakai tangan sampai adonan mudah dibentuk.
- Pisahkan adonan sesuai selera dan beri pewarna makanan.
- Satukan adonan, masukkan isian nanas, bulatkan dan cetak. (ini aku cetak nya kebesaran, makanya ada kaki kaki nya 😅), kalau kalian yg punya timbangan digital khusus makanan boleh banget dipakai ya, biar semua ukurannya sama. Patokannya gini, kalau dari resep mbak indah isi 10 gr, kulit 15 gr untuk cetakan 25 gr.
- Tata di loyang yang telah diberi kertas baking.
- Panggang di suhu 150°C selama ±35 menit atau sesuaikan dgn oven masing masing.
- Ini sedikit penampakan kalau sudah matang. Rasanya pas dan crunchy. Iya, ini jenis nastar yang renyah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nastar mooncake (tanpa mixer) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
