Anda sedang mencari ide resep (1.18) lengko sapi khas tasikmalaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (1.18) lengko sapi khas tasikmalaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (1.18) lengko sapi khas tasikmalaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan (1.18) lengko sapi khas tasikmalaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan (1.18) lengko sapi khas tasikmalaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat (1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan (1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya:
- Ambil 500 gr daging sapi, potong dadu, rebus hingga empuk
- Sediakan 5 butir telur ayam rebus
- Sediakan 500 ml air kaldu (air rebusan daging yg di saring)
- Ambil 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam (sesuaikan selera)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 2.5 cm kunyit, bakar
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar butiran, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt lada butiran
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Ketupat/nasi
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Emping/kerupuk
- Gunakan Sambal
Langkah-langkah menyiapkan (1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan sereh + daun salam, masak sebentar
- Masukkan daging, aduk rata
- Tuang air kaldu + telur, aduk rata, masak hingga mendidih
- Tuangkan santan + garam + gula, tes rasa, aduk terus hingga mendidih
- Sajikan dg bahan pelengkap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat (1.18) lengko sapi khas tasikmalaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!