Lagi mencari ide resep lobak asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lobak asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lobak asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lobak asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lobak asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lobak Asam Manis memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lobak Asam Manis:
- Siapkan 2 bh Lobak (iris / potong sesuai selera, buat jadi acar)
- Gunakan 300 g Has Dalam (iris2)
- Ambil 3 sg BaPut (cincang)
- Gunakan 1 ruas Jahe (memarkan)
- Gunakan 1 btg Daun Bawang (potong2)
- Gunakan 2 bh Cabe Merah Keriting (iris serong)
- Gunakan 1 sdm Maizena
- Gunakan Kecap Manis + Kecap Asin
- Siapkan Saos Tiram
- Siapkan Garam + Gula + Merica
- Sediakan Air
Langkah-langkah menyiapkan Lobak Asam Manis:
- Marinasi daging dulu dengan kecap manis, kecap asin, lada dan maizena, aduk rata, sisihkan
- Tumis baput, jahe dan cabe sampai kekuningan
- Tambahkan daging yang sudah dimarinasi, tumis hingga berubah warna
- Masukan acar lobak (beserta airnya), kecap manis, saos tiram, garam dan merica, aduk rata
- Tambahkan air secukupnya
- Masak hingga semua bahan matang dan daging empuk
- Sesaat sebelum diangkat masukan daun bawang, aduk sebentar
- Angkat dan Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lobak asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
