Lagi mencari inspirasi resep bakso sapi (blender + mixer) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi (blender + mixer) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi (blender + mixer), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso sapi (blender + mixer) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso sapi (blender + mixer) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso Sapi (Blender + Mixer) memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Sapi (Blender + Mixer):
- Ambil 250 gr daging sapi (cincang)
- Ambil 35 gr batu es / 4 buah batu es ukuran 2x2
- Sediakan 1 butir putih telur
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 siung bawang putih (digoreng kemudian dihaluskan)
Cara menyiapkan Bakso Sapi (Blender + Mixer):
- Blender daging cincang bersama dengan es batu hingga halus.
- Tambahkan putih telur kemudian blender kembali hingga tercampur rata.
- Masukan tepung tapioka, garam, merica bubuk, baking powder dan bawang putih. Kemudian mixer hingga tercampur rata. Btw disini saya sudah ganti dari blender ke mixer yaaa, karena khawatir blendernya ngadat hoho.
- Uleni adonan sambil dibanting-banting hingga teksturnya lembut seperti pasta.
- Didihkan air sampai benar-benar mendidih. Kemudian tambahkan sedikit minyak. Lalu kecilkan api.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat menggunakan tangan, kemudian di sendok. (atau kalo mau dibuletin dengan cara lain boleh ya). Lalu masukan bakso ke dalam air yang telah mendidih tadi.
- Jika sudah ada bakso yang mengapung, segera langsung diambil yaaa. Kemudian masukan ke dalam air dingin. Fungsinya untuk menghentikan proses memasak pada bakso.
- Bakso siap dinikmati atau diolah menjadi bakso balado, bakso kuah, sop, dll. Kalo aku disimpan dulu dalam freezer buat dibikin sop nanti hihi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi (blender + mixer) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
