Lagi mencari ide resep kambing kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kambing kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kambing kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kambing kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kambing Kecap menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kambing Kecap:
- Gunakan 1/4 daging kambing
- Ambil Kecap
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan Lada
- Sediakan Ketumbar
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Ambil Sereh (geprek)
- Ambil Daun salam
- Gunakan Air
Cara membuat Kambing Kecap:
- Goreng bawang merah.
- Tumis bumbu halus dan geprek sampai wangi, lalu masukkan bawang goreng.
- Masukkan daging kambing yang sudah dipotong sesuai selera. Aduk rata.
- Tambahkan air, sedikit kecap, garam, kaldu, gula merah. Aduk rata. Masak sampai air agak susut.(gunakan api kecil)
- Setelah empuk tambahkan kecap lagi (sesuai selera). Cek rasa.
- Siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kambing Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
