Sedang mencari ide resep sambal ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ayam bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Ayam Bakar memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Ayam Bakar:
- Siapkan 10 buah cabe tiung
- Siapkan Segenggam cabe keriting
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 batang terasi Abc (dari 1 sachet)
- Siapkan Bahan tambahan:
- Gunakan 2 sdm air asam
- Ambil 5 butir kemiri, iris
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan sesuai selera Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Kecap manis (saya skip)
- Gunakan Gula pasir (saya skip)
Langkah-langkah membuat Sambal Ayam Bakar:
- Tumis semua bahan sampai layu dengan minyak secukupnya.
- Blender bahan tumisan dengan minyaknya ditambah dengan kemiri.
- Masak lagi di atas kompor sampai hilang bau langunya.
- Masukkan bahan tambahan. Koreksi rasa. Masak hingga sambal berwarna merah gelap.
- Angkat dan sajikan sebagai sambal pelengkapnya ayam bakar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
