Lagi mencari ide resep tengkleng sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Buat teman teman yang kebetulan tinggal di Solo dan sekitarnya atau pernah tinggal di daerah Solo dan sekitarnya pasti kenal. Tengkleng merupakan masakan tradisional khas dari koata Solo, Jawa Tengah yang terbuat dari daging iga sapi atau kambing dengan menggunakan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tengkleng sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tengkleng sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tengkleng sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tengkleng sapi:
- Sediakan 650 gr daging sapi
- Ambil 2-3 lembar bay leaf, yang di Indonesia pakai daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 0.5 sdt garam
- Ambil 1/3 sdt merica bubuk
- Ambil 300 ml air
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu blender:
- Sediakan 2 bawang merah shallot, yg di Indonesia 6 bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih ukuran besar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 buah cabe (pepperoni rot), bisa ditambahkan sesuai selera
- Gunakan 0.5 sdt jahe yg sdh diblender, atau 1 ruas jahe fresh
- Sediakan 1 sdt sereh yang sudah di blender, atau sereh fresh 1 batang
Usahakan untuk memasak tengkleng dalam waktu yang cukup lama agar bumbunya bisa meresap hingga ke dalam daging. Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Kota yang dibangun dengan semangat kebersamaan.
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng sapi:
- Rebus daging menggunakan metode 5.30.7 agar empuk dan hemat gas/listrik.
- Blender bumbu2, dengan sedikit air
- Panaskan minyak dalam wajan, dan tumis bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan daun salam/bay leaf, daun jeruk dan kaldu jamur.
- Masukkan daging kedalam wajan, masukkan air dan tambahkan kecap
- Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan merica
- Masak hingga airnya berkurang/asat. Sajikan dengan taburan bawang goreng
- Tengkleng siap dinikmati dengan pasta atau nasi.
- Video lengkapnya, bisa dilihat langsung disini ya : https://youtu.be/DH0HpR_XFsg
Download Now. saveSave Resep Tengkleng Sapi For Later. Cara praktis membuat tengkleng buntut sapi. Tengkleng Daging Sapi Adohh Endol Tenan Boss. Resep Tengkleng Daging Sapi Tanpa Santan. Tengkleng solo kambing pak manto terkenal resep asli adalah jogja di jakarta gajah malam hari harga cara membuat warung tanpa santan semarang rica p baru mbok galak kota selatan daerah khusus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tengkleng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
