Sambal Tumis Bawang Rebon
Sambal Tumis Bawang Rebon

Anda sedang mencari ide resep sambal tumis bawang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumis bawang rebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumis bawang rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal tumis bawang rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tumis bawang rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Tumis Bawang Rebon menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Tumis Bawang Rebon:
  1. Gunakan 50 gr cabe rawit merah, iris serong
  2. Ambil 65 gr rebon, rendam air panas 30 menit (sy75 gr), cuci, tiriskan
  3. Siapkan 20 siung bawang merah, kupas, potong² besar
  4. Sediakan 1 sdt terasi (saya 1 sachet kecil)
  5. Siapkan 1/4 sdt garam
  6. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat Sambal Tumis Bawang Rebon:
  1. Rendam rebon dengan air panas selama 30 mnt. Cuci bersih dan tiriskan. Goreng sebentar rebon dalam minyak panas cukup 3 menit lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
  2. Siapkan semua bahan lainnya. Potong jadi 2 bagian untuk bawang merah yang ukurannya besar, potong 3 bagian untuk tiap cabai rawit. Atau sesuaikan dengan selera.
  3. Tumis bawang sampai cukup layu. Lalu masukkan irisan cabe rawit, aduk rata. Masak sampai cabe rawit sedikit layu.
  4. Kemudian masukkan rebon dan terasi, aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk terus sampai matang, cicipi dan koreksi rasa yaa. Matikan api.
  5. Siap disajikan dengan nasi panas dan menu lainnya 🤩.
  6. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tumis bawang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!