Sapi Cah Brokoli
Sapi Cah Brokoli

Lagi mencari ide resep sapi cah brokoli yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi cah brokoli yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi cah brokoli, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sapi cah brokoli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sapi cah brokoli yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sapi Cah Brokoli memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sapi Cah Brokoli:
  1. Siapkan 100 gr daging sapi, potong kecil sesuai selera
  2. Sediakan 1 buah brokoli, potong,lalu cuci bersih. Rebus sebentar.sisihkan
  3. Siapkan Paprika merah
  4. Sediakan Bawang bombay iris tipis
  5. Siapkan 1 siung bawang putih
  6. Gunakan Cabe merah
  7. Ambil Bahan saus :
  8. Siapkan 2 sdm saus tiram
  9. Sediakan 1 sdt minyak wijen
  10. Ambil 1 sdt kecap ikan
  11. Sediakan 1 sdt kecap asin
  12. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  13. Siapkan 1 sdt lada
  14. Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
  15. Siapkan 1 sdm kecap manis
  16. Siapkan Sedikit gula pasir
  17. Sediakan Sedikit kecap inggris
  18. Ambil 1 sdt Tepung maizena larutkan dgn 50 ml air putih
Langkah-langkah membuat Sapi Cah Brokoli:
  1. Tumis daging hingga berubah warna dengan 5 sdm minyak. Sisihkan di pinggir wajan. Lalu masukan bawang putih
  2. Jika sudah matang bawang putihnya,Oseng2 daging dan bawang putih.
  3. Masukan bawang bombay, paprika,dan cabe. Masak sebntar hingga bawang bombay agak layu.
  4. Lalu masukan semua bahan saus, aduk2 dan masak sebentar.
  5. Lalu tambahkan sedikit air, masak hingga air susut.
  6. Kalau air sudah susut, aduk2 daging, lalu masukan brokoli yg sudab di rebus. Masak sbntar, cicipi rasa.
  7. Jika sudah sesuai rasanya, masukan larutan tepung maizena. Masak sebentar saja supaya brokoli tidak layu.
  8. Selesai.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapi cah brokoli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!