Tengkleng Kambing khas Solo
Tengkleng Kambing khas Solo

Lagi mencari ide resep tengkleng kambing khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing khas solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Please visit my web for full recipe 😘😘 Bumbu halus : Bawang merah Bawang putih Kemiri Merica Kunyit Bumbu tambahan : Cabe rawit merah Lengkuas geprek Jahe. Cara masak daging kambing agar tidak bau Resep tengkleng kambing khas solo Olahan daging kambing Masakan tradisional Tengkleng daging kambing bumbu. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng kambing khas solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tengkleng kambing khas solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng kambing khas solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Kambing khas Solo menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tengkleng Kambing khas Solo:
  1. Siapkan 1/2 kg daging kambing
  2. Siapkan Bumbu halus:
  3. Siapkan 5 buah bawang merah
  4. Ambil 5 buah bawang putih
  5. Ambil 1 sdm merica
  6. Gunakan 1 sdm ketumbar
  7. Ambil 5 buah kemiri
  8. Gunakan 1 buah kunyit
  9. Gunakan 1 buah jahe
  10. Sediakan 2 buah cabai merah besar
  11. Ambil Bumbu kasar:
  12. Sediakan 2 buah tomat
  13. Sediakan 1 batang daun bawang
  14. Ambil 5 lembar daun salam
  15. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  16. Gunakan 1 buah laos
  17. Sediakan 1 buah jahe
  18. Siapkan 2 buah serai
  19. Siapkan 5 buah kapulaga
  20. Siapkan 5 buah cengkeh
  21. Sediakan 1 buah kayu manis
  22. Gunakan sesuai selera Cabai rawit

Tempat wisata di solo dan sekitarnya warung tengkleng bu jito dlidir. Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Untuk membuat tengkleng khas Solo, siapkan jeroan dan kepala kambing. Tengkleng Pak Manto juga punya rasa khas, sepertinya menggunakan bumbu rempah yang sedikit berbeda dengan tengkleng pada umumnya.

Cara membuat Tengkleng Kambing khas Solo:
  1. Presto daging kambing dengan tambahan daun salam, daun jeruk, serai, laos. Presto selama 10 menit
  2. Sambil menunggu matang, siapkan bumbu kasar.
  3. Tumis daun bawang sampai harum. Tambahkan bumbu kasar kecuali cengkeh, kapulaga, kayu manis, tomat, cabai rawit.
  4. Setelah harum, tambahkan bumbu halus.
  5. Setelah harum tambahkan air kaldu atau air matang.
  6. Masak sampai mendidih. Tambahkan daging kambing yang sudah dipotong.
  7. Setelah mendidih tambahkan gula, garam, penyedap rasa, cengkeh, kapulaga, kayu manis.
  8. Masukkan cabai rawit, tomat.
  9. Siap dihidangkan.

Selain tengkleng, ada menu lain seperti sate buntel, tongseng, gulai, dan sate kambing. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Rasa tengkleng tanpa santan tak kalah lezat, lho. Tengkleng memang menjadi salah satu makanan khas Solo yang harus kamu coba, dan tempat yang tepat untuk mereka yang baru pertama mencobanya adalah di Tengkleng Bu Edi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tengkleng Kambing khas Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!