Anda sedang mencari ide resep seblak khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak khas bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak khas bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Seblak ini terbuat dari bahan dasar kerupuk mentah yang direbus dalam air mendidih kemudian ditumis dengan berbagai macam. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak khas Bandung memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak khas Bandung:
- Siapkan 100-250 gr tulang ayam
- Siapkan 1-2 bks batagor kering
- Ambil 2 genggam kerupuk
- Sediakan 4-5 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Gunakan 3-5 cabe keriting
- Sediakan 5 Cabe rawit sesuai selera klo yang suka pedes bisa banyak
- Sediakan 1/2 ruas jari kencur (yang gabegitu suka kencur bisa dikurangi)
- Siapkan 1-2 lembar daun jeruk
- Sediakan Kaldu bubuk, merica, gula merah/putih
- Ambil Minyak secukupnya (untuk menumis bumbu halus)
- Sediakan Air
Seblak khas Bandung kemudian disajikan dengan telur spesial. Ada banyak sekali makanan khas bandung mulai dari seblak bandung, nasi tutug oncom, nasi timbel dan lain-lain berikut penjelasan lengkapnya. Sebagai ibukota dari provinsi Jawa Barat. Nikmatnya hidangan seblak kerupuk khas Bandung adalah cemilan yang sedap dinikmati kapan saja.
Cara membuat Seblak khas Bandung:
- Rebus tulang hingga mendidih dan daging ditulang matang
- Haluskan bumbu bawang merah putih, kencur, cabe rawit, keriting
- Gunting tipis daun jeruk
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampe harum
- Masukan air klo (klo suka telor pake telor+ cmn ini ga pake)
- Masukan bahan seblak kerupuk, tulang, batagor kering
- Aduk tunggu hingga mendidih
- Masukan bumbu kaldu, merica, gula dan irisan daun jeruk. Koreksi rasa
- Tunggu hingga semua matang
Tidak ada salahnya bila sajian seblak kerupuk khas Bandung kali ini dibuat di rumah. Seblak adalah jajanan khas bandung yang rasanya gurih dan pedas, serta dikreasikan dalam Seblak apa yang paling kamu suka? Seblak adalah makanan khas Bandung yang terdiri dari kerupuk yang direbus lalu dimasak dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, kencur, dan cabe rawit. Seblak yang dikenal sebagai camilan khas Bandung ini pun sekarang semakin populer dan merambah ke daerah lain di luar Jawa Barat. Nah, meski sudah populer dan menjadi camilan favorit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
