Sedang mencari inspirasi resep sambal bongkot (kecombrang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bongkot (kecombrang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bongkot atau batang kecombrang adalah salah satu bahan masakan khas Bali, biasanya sering digunakan sebagai sambal bongkot dan disajikan sebagai pengganti. Sambal Bongkot (Torch Ginger Sambal) is a unique sambal and originated from Bali. Lihat juga resep Sambel bongkot (kecombrang) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bongkot (kecombrang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal bongkot (kecombrang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal bongkot (kecombrang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Bongkot (Kecombrang) memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Bongkot (Kecombrang):
- Gunakan 1 batang bongkot
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 bungkus kecil terasi
- Ambil 1 jeruk limo
- Ambil Secukupnya himsalt dan lada
- Sediakan 2 sdm minyak kanola (minyak goreng)
Bongkot atau biasa kita kenal dengan kecombrang, di iris lalu dicampur dengan irisan cabai dan bahan lainnya yang kemudian di siram. Sepintas mirip sambal matah, tapi terasa lebih segar dan beraroma wangi karena ada bunga kecombrang. Untuk membuat sambal bongkot, caranya cukup mudah. Resep Sambal Bongkot Sambal Matah Dengan Kecombrang.
Cara menyiapkan Sambal Bongkot (Kecombrang):
- Iris bongkot, bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih. Setelah layu dan agak matang masukkan terasi.
- Masukkan bongkot, himsalt dan lada. Aduk rata hingga matang. Angkat dan tambahkan jeruk limo.
Resep SAMBEL BONGKOT a.k.a SAMBEL KECOMBRANG. Sambel bongkot atau sambel kecombrang atau kalau orang sunda menyebutnya honje, adalah salah satu sambal khas dari Bali. Sambal bongkot merupakan sambal yang terbiuat dari kecombrang dan berasal dari Bali. Sambal ini terasa segar dan beraroma. Kali ini IDN Times berbagai resep dan cara membuat telur sambal bongkot.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal bongkot (kecombrang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
