Anda sedang mencari ide resep masak pedesan simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal masak pedesan simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak pedesan simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan masak pedesan simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan masak pedesan simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Masak Pedesan Simple menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Masak Pedesan Simple:
- Ambil 4 ekor burung mandar (manuk opelan) ukuran sedang/bebek, entok
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 100 ml minyak untuk menumis/15 sdm
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt ajinomoto
- Ambil Bumbu pedesan:
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 butir kemiri utuh
- Ambil 1 sdm ketumbae butir
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdm asam kandis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm garam kasar butiran/garam halus
Langkah-langkah menyiapkan Masak Pedesan Simple:
- Siapkan semua bahan, bahan bumbu pedesan dan daging burung, bebek atau entok.
- Siapkan burung, bebek, entok, yg sudah dicabuti bulunya dan dibersihkan jeroannya. pake jeroannya juga kalo suka. Cuci bersih potongan daging burung, bebek, entok sampai air cucian bening.
- Uleg semua bumbu pedesan dengan garam kasar kecuali cabe, gula merah, dan asam kandis. Setelah cukup halus baru masukkan cabe rawit, uleg hingga halus, lalu masukkan gula merah dan asam kandis. uleg merata.
- Panaskan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna lebih gelap, tambahkan daun jeruk, kecap manis, dan ajinomoto, aduk sebentar. Masukkan daging burung, bebek, entok. Aduk rata hingga daging terlumuri bumbu. Tambahkan air hingga daging hampir tenggelam.
- Biarkan mendidih, tutup wajan dan masak pake api sedang sekitar 1-2 jam hingga air sefikit dan daging empuk. Cek masakan setiap 30 menit sekali, takut kehabisan air dan gosong. Setelah air mengental dan daging empuk, angkat dan sajikan. Dimakan pake nasi lebih mantulll.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Masak Pedesan Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
