Lagi mencari ide resep kerupuk jablay a.k.a seblak kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk jablay a.k.a seblak kering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk jablay a.k.a seblak kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerupuk jablay a.k.a seblak kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerupuk jablay a.k.a seblak kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kerupuk Jablay a.k.a Seblak Kering menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerupuk Jablay a.k.a Seblak Kering:
- Ambil 250 gr Kerupuk bawang warna warni
- Ambil 250 ml Minyak goreng
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm Cabe bubuk (sesuaikan ya)
- Siapkan 3 siung Bawang putih, goreng garing, haluskan
- Gunakan 2 ruas Kencur, goreng garing, haluskan
- Sediakan 10 lbr Daun jeruk, iris halus, goreng
Langkah-langkah membuat Kerupuk Jablay a.k.a Seblak Kering:
- Siapkan wajan berisi minyak, masukkan 1/2 bagian kerupuk, lalu nyalakan kompor.
- Setelah suhu minyak mulai panas, perhatikan, kerupuk akan mulai mengembang, jika seperti itu segera aduk-aduk agar menghambat proses mekarnya kerupuk, tingkat kemekaran sesuaikan dengam selera.
- Setelah kerupuk mengapung (tanda matang) jangam langsung diangkat, diamkan dulu sekitar 2-3 menit sambil diaduk agar kerupuk matang merata (tidak alot), lalu angkat dan tiriskan.
- Lakukan hal yang sama untuk sisa kerupuk selanjutnya, terlebih dahulu matikan kompornya sekitar 5-10 menit, tidak perlu sampai dingin, asal suhu minyak sudah turun, sudab bisa dilanjutkan untuk menggoreng kembali.
- Jika sudah tergoreng semua, campur kerupuk dengan kaldu bubuk, kencur, bawmg putih, cabe bubuk dan daun jeruk, aduk sampai rata, sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerupuk Jablay a.k.a Seblak Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
