Lagi mencari ide resep brownies cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies cookies yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies cookies, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan brownies cookies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brownies cookies sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Brownies Cookies memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Brownies Cookies:
- Sediakan 75 gr Coklat Batang (Cincang Kasar)
- Sediakan 50 gr Butter
- Gunakan 50 gr Tepung Terigu Segitiga
- Siapkan 15 gr Tepung Maizena
- Siapkan 10 gr Coklat Bubuk
- Sediakan 75 gr Gula Halus
- Gunakan 1 Butir Telur Ayam
- Gunakan Sejumput Garam
- Ambil Sejumput Baking Powder (Boleh Skip)
- Siapkan sesuai selera Choco Chip untuk taburan (boleh pakai Almond)
- Gunakan 1 psc Piping Bag / Plastik Segitiga
Langkah-langkah membuat Brownies Cookies:
- Campurkan coklat batang + butter, lelehkan dengan cara di tim
- Siapkan wadah, campurkan Telur + Gula Halus + Garam, kocok menggunakan whisk sampai gula benar² larut
- Kemudian masukkan coklat yg sdh dilelehkan dan aduk rata, lalu masukkan tepung terigu + maizena + coklat bubuk dan baking powder, aduk rata hingga adonan pekat, terasa lengket dan berat.
- Tuang adonan kedalam piping bag / plastik segitiga kemudian diamkan selama 10 menit.
- Setelah 10 menit gunting ujung piping bag / plastik segitiga dan cetak adonan kedalam loyang yg dilapisi dengan baking paper / kertas roti, semprotkan adonan dengan cara melingkar dan beri jarak lalu taburi dengan topping. Laku diamkan lagi selama 15 menit.
- Panaskan oven sambil menunggu adonan. Setelah itu oven adonan dengan suhu 150°C selama 15 - 20 Menit dengan suhu bawah. Sesuaikan dengan kondisi oven masing² (kalau bisa taruh pada rak atas dan tengah) saya menggunakan oven tangkring.
- Setelah matang cookies akan terasa lembem, jangan dilepas dulu, biarkan saja sampai cookies benar² dingin dan nantinya akan mengeras crunchy. Setelah itu baru dilepas dan simpan pada toples yg kedap udara. Cookies siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies cookies yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
